世界チャンピオンがつくる、一口サイズのパテ詰め合わせ

「パテ・コレクション」は、パテをさらにさまざまなシーンで、さまざまな人々に楽しんでもらいという思いから、パテをまるでチョコレートのように一口サイズにカットし、ギフトシーンにぴったりなBOXに詰め込みました。

シンプルな味わいの「パテ・ド・カンパーニュ」から、柔らかく煮込んだ豚の頬肉・タン・耳をゼラチン質で固めた「フロマージュ・ド・テット」、イタリアンパセリと自家製ハムを白ワインビネガーでさっぱりと仕上げた「シャンボン・ペルシエ」まで、定番から変わり種までお楽しみいただけます。

ワインとも相性抜群の「パテ・コレクション」は、色々な種類を食べ比べしたい人にぴったりです。ご自宅用にはもちろん、お手土産としても是非ご利用ください。

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■Metzgerei SASAKI　福田耕平
田園調布にあるMetzgerei Sasakiのフレンチシェフ。
2020年　パテ・クルート世界選手権アジア大会　優勝。
2021年11月　フランス・リヨンで行われた世界大会選手権決勝大会　優勝。

商品情報 Item information

原材料名: パテドカンパーニュ（国内製造）、コンビーフ、ハム、バスク風パテ、フロマージュドテット、合鴨のリエット、ミックスオリーブ、パートブリゼ／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、酸味料、安定剤（アカシア）、乳酸Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、グリシン、グルコン酸鉄、香辛料抽出物、香料、保存料（亜硫酸塩）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）